CoLab4Food

O Colab4Food - Laboratório Colaborativo é uma entidade para o I&D do sector agroalimentar com o objetivo de aumentar a resiliência e competitividade deste setor através da promoção de inovação, desenvolvimento e transferência de conhecimento de forma colaborativa entre os meios académico e empresarial, sendo um catalisador no processo de desenvolvimento de novos produtos e aplicação de tecnologias inovadoras para a indústria. Somos uma equipa altamente qualificada de 17 investigadores com experiência em áreas relevantes do sector agroalimentar desde as Engenharias, à Bioquímica, Tecnologias Alimentares, Microbiologia e Nanotecnologia. Temos, ainda, parcerias com Laboratórios Especializados, Universidades, Centros Tecnológicos e outras entidades do sector em Portugal e na Europa. Prestamos serviços no desenvolvimento de soluções inovadoras nas áreas de novos ingredientes e formulações de produtos funcionais, mais nutritivos e de valor acrescentado para o consumidor, em processos e tecnologias alimentares mais eficientes e sustentáveis, e em soluções integradas na ótica da economia circular. Ciência & Tecnologia ▪ Estudos de revisão do estado da arte ▪ Desenvolvimento & otimização de novas formulações ▪ Troubleshooting e consultoria técnica ▪ PoC para tecnologias inovadoras de transformação de alimentos Mercados ▪ Análise científica de mercado para ingredientes, produtos e alegações ▪ Desenvolvimento de roadmaps ▪ Identificação de fornecedores (incl. ingredientes, formulações e tecnologias alimentares) Financiamento I&D ▪ Consultadoria para financiamento de I&D ▪ Consultadoria para incentivos fiscais (SIFIDE, patent box) Product Design & Formação ▪ Product design e serviços de estruturação de bases de dados em tecnologias de informação ▪ Formação avançada, especializada e personalizada para a indústria Somos uma Plataforma de Inovação Colaborativa entre as Entidades do Sistema Científico e a Indústria! 💡Junte-se a nós! Contacte-nos em geral@colab4food.com