Le Point Gin

Le Point G Gin est un gin premium originaire de la région de Toulousaine, qui est apparu pour la première fois en 2017, avant que l'avènement autour des spiritueux artisanaux ne se manifeste en France. Ce breuvage fabuleux est rempli d'histoire... Il était une fois, l'association entre un mixologue et un maître distillateur issu d'une famille fabricante de liqueurs depuis cinq générations. Situé sur la route du Pastel, une position charnière aux portes de Toulouse, des Pyrénées et de la Méditerranée. L'élixir est composé de onze ingrédients, avec la spiruline et la violette, comme ingrédients essentiels. Véritable emblème de la région toulousaine, la violette est familière à Benoît Serres, car le grand-père est le créateur de la première liqueur de violette dans les années 1950. Cette fleur offre un aspect gourmand et floral au gin, tout en apportant une certaine rondeur pour un alcool généralement très sec. La spiruline quant à elle, procure le côté marin et chlorophyllien et est qualifiée de super aliment. Le point gin est un savoureux mélange entre terre et mer, donnant naissance à un spiritueux surprenant. Selon Alexandre You, son gin doit inspirer de nouvelles recettes de cocktails. Dans ce sens, le gin étant actuellement dans une phase de renaissance, le spiritueux toulousain se veut plus aromatique et doux que les gins traditionnels ce qui facilite l'association avec en grand nombre de produit. Ainsi, le mixologue cible une clientèle premium, friande de produits locaux et désireuse de profiter de nouvelles saveurs inédites. Aujourd'hui le point gin est présent dans 150 points de vente et dispose de prestigieux partenaires à l'instar de chez Castel, institution mythique des nuits parisiennes. Plus récemment, les deux associés se sont lancés dans un nouveau parie ; un parfum de gin avec des produits associés tels qu'une bougie ou encore un diffuseur. Cette fragrance pleine de caractère, a été developpé par le maître parfumeur Sylvain Cara.