Bia Szasz
About
Bia Szasz is from Paris, Île-de-France, France. In Bia's previous role as a Founder at Bia Szasz Chocolates, Bia worked in São Paulo, Brésil until Jul 2020. Prior to joining Bia Szasz Chocolates, Bia was a Chef pâtissière at Moonshot Pictures and held the position of Chef pâtissière at São Paulo, Brésil. Prior to that, Bia was a Chef pâtissière at Maisons et Hôtels Sibuet, based in Menerbes from Apr 2016 to Nov 2017.
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Bia Szasz's past jobs
Chocolaterie artisanal pionnier dans le concept "bean to bar": - Création du concept de la chocolaterie et ses produits - Réalisation de 5 sort de chocolat depuis les fèves de cacao - Etude du marche du cacao et choix des fournisseurs - Développement du site et gestion des réseaux sociaux - Présentation de la marque et prospection des clients
Création et production de gâteaux décorés pour une émission télévisée de concours de pâtisserie.
Chef Pâtissière: - Création de la carte (toute les jour), avec produits locaux et de saison; - Approvisionnement quotidien, choix des fournisseurs, passage et réception des commandes - Concevoir des gâteaux décores pour diverses occasions et réaliser des commandes spéciales - Gestion de deux services par jour - Management des commis et des stagiaires