Lorene Theaude
About
Lorene Theaude is from Greater Strasbourg Metropolitan Area. Lorene works in the following industries: "Higher Education", "Food Production", and "Health, Wellness & Fitness". Lorene is currently Chargée de développement de produits at Laboratoires SVM. In Lorene's previous role as a Stagiaire ingénieur R&D - développement de produits at LIBio, Lorene worked in Région de Nancy, France until Oct 2019. Prior to joining LIBio, Lorene was a Ingénieur R&D - formulation alimentaire at ENSAIA - Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires and held the position of Ingénieur R&D - formulation alimentaire at Région de Nancy, France. Prior to that, Lorene was a Research Assistant at University of Otago, based in Wellington & Wairarapa, New Zealand from Jun 2017 to Mar 2018. Lorene started working as Stagiaire opératrice conditionnement at Glaces Thiriet SAS in Eloyes in Jun 2016. From May 2014 to Jun 2014, Lorene was Diététicienne at Centre Hospitalier Nancy Brabois, based in Région de Nancy, France. Prior to that, Lorene was a Diététicienne at EDNH, based in Région de Lyon, France from Jan 2012 to Jan 2014. Lorene started working as Diététicienne en restauration collective at Hôpital Emile Durkheim in Epinal in Jul 2013.
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Lorene Theaude's current jobs
Lorene Theaude's past jobs
Projet en partenariat avec une entreprise française afin de substituer l'huile de palme, par un autre ingrédient aux propriétés semblables, dans une gamme de pâte à tartiner.
Nutrition and Health project research : preventing progression of diabetes and obesity in New Zealand. Recherche clinique, recherche bibliographique, service endocrinologie, utilisation d'une chambre calorimétrique, logiciels Redcap et Rstudio, règles d'hygiène et de sécurité en laboratoire.
Stage ingénieur ouvrier à l’usine surgelés Thiriet d’Eloyes (88) – 4 semaines. - Découverte du monde ouvrier, du travail à la chaîne, des machines et des procédés. -Travail d’équipe, rapide et efficace.
Diététicienne stagiaire en centre hospitalier dans les services de néphrologie, endocrinologie, hépato-gastroentérologie. - Elaboration des régimes diététiques en fonction des pathologies et prescription médicale. - Gestion de projet d’éducation thérapeutique. - Consultation en cabinet et micronutrition - Travail d’équipe, être à l’écoute des patients, autonomie, prise d’initiative, ponctuelle, réactive et polyvalente.
Diététicienne pour la réalisation de projet de prévention santé -Création de pâtisseries et viennoiseries adaptées aux diabétiques et intolérants au gluten en partenariat avec un pâtissier boulanger de Lyon. -Mise en place d’une éducation thérapeutique auprès de diabétiques et intolérants au gluten -Action de prévention sur l’équilibre alimentaire auprès des enfants. -Recherche sur le lien entre l’alimentation et la maladie d’Alzheimer.
Diététicienne stagiaire en restauration collective à Epinal (88) (6 semaines) - Préparation des repas/régimes équilibrés en fonction des pathologies. - Création de plans alimentaires et menus équilibrés. - Assurer un bon équilibre alimentaire. - Veiller au respect des règles d’hygiènes en restauration collective.
- Veille à la qualité des produits et satisfaction des clients. - gestion caisse. - Bon relationnel avec clients. - Gestion des réclamations.